お知らせ

春の特選コース ¥6,500(+tax) 3/14~4/17 

    ・季節の食材3種のアミューズ  

    ・蛤のマリネ ブロッコリー レモン コンソメジュレ
       
    ・鮮魚とホタルイカ 蕪と大麦のサラダ 
       紫キャベツのラビゴットソース
    ・フォアグラのソテー 里芋と椎茸のガレット
       マデラ酒のソース
    ・竹中ファームのじゃが芋のポタージュ

    ・本日の天然鮮魚 海老のムースパート焼き 春菊のソース
        筍と芽キャベツ アサリのラグー
      ※鮮魚をオマール海老に変更 (+1,500)
    ・本日のお肉料理
     なにわ黒牛 
     仔羊背肉
     本日のお肉料理
      いずれか1品お選び下さい
       
    ・季節のフルーツを使ったデザート
        
    ・3種の小菓子

      

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