・季節の食材３種のアミューズ　　

・蛤のマリネ　ブロッコリー　レモン　コンソメジュレ
　　　
・鮮魚とホタルイカ　蕪と大麦のサラダ　
　　　紫キャベツのラビゴットソース
・フォアグラのソテー　里芋と椎茸のガレット
　　　マデラ酒のソース
・竹中ファームのじゃが芋のポタージュ

・本日の天然鮮魚　海老のムースパート焼き　春菊のソース
　　　　筍と芽キャベツ アサリのラグー
　　※鮮魚をオマール海老に変更　(+1,500)
・本日のお肉料理
　なにわ黒牛　
　仔羊背肉
　本日のお肉料理
　　いずれか1品お選び下さい
　　　
・季節のフルーツを使ったデザート
　　　　
・3種の小菓子

　　

当店ではキッチン、ホールサービスのスタッフを募集してます。

経験は問いません！詳細はお電話にてお問い合わせください。

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