・季節の食材３種のアミューズ　　

・アオリイカのタルタル　
　　　えんどう豆のピュレ　コンソメジュレ
・鯵のスモーク　大麦のサラダ　
　　　ガスパッチョ
・フォアグラのソテー　シャンピニヨンのソース
　　　じゃが芋とトリュフのニョッキ
・ヴィシソワーズ

・本日の天然鮮魚　海藻バターのソース
　　　　桜エビ　小柱の焼きリゾット
　　※鮮魚をオマール海老に変更　(+1,500)
・お肉料理
　なにわ黒牛　
　仔羊背肉
　本日のお肉料理
　　いずれか1品お選び下さい
　　　
・季節のフルーツを使ったデザート
　　　　
・3種の小菓子

　　

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