お知らせ

● menu B 季節の特選コース ¥7,260(inTAX) 7/22~8/25 

    ・季節の食材3種のアミューズ  

    ・ツブ貝のマリネ フレンチキャビア ヴィシソワーズ
        コンソメジュレ

    ・活ハモの藁焼き 焼きナスのソース
        パプリカと大麦のサラダ スダチの香り
     
    ・フォアグラソテー 里芋のガレット
        無花果のソース

    ・トウモロコシの冷製スープ

    ・天然鮮魚 モロヘイヤのソース フレッシュトマトとバジル
        チョリソーの焼きリゾット
        ※鮮魚をオマール海老に変更 (+1,650円)
    ・お肉料理
     なにわ黒牛 
     仔羊背肉
     本日のお肉料理
      いずれか1品お選び下さい
       
    ・季節のフルーツを使ったデザート
        
    ・3種の小菓子
       

      

スタッフ募集

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